高压锅煮干饭一般几分钟熟

高压锅煮干饭一般需要5-10分钟左右即可。高压锅是一种家庭中比较常见的锅具，它是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力从而加快炖煮食物的效率，优点就是比较省时且节能，但使用前一定要认真检查，以免出现安全问题。

大家都知道，高压锅烹煮食物最大的特点就是快，所以如果用高压锅来煮饭也是比较快的，日常电饭煲可能需要半小时，但用高压锅可以5-10分钟左右就米饭煮熟，更适合中午忘记做饭，赶时间的人群。

高压锅煮干饭时间不宜太长，如果时间太长会导致米饭中的水分降低，这样米饭就比较干，影响它的食用口感，所以控制在十分钟左右最好。用高压锅煮饭时，在锅中明显冒气之后就可以转中火，再煮五分钟即可。

高压锅煮饭注意事项

使用高压锅煮饭时要注意，大米不宜过多，最多在2/3处即可;高压锅不宜煮米粥等容易扑锅的食物;在使用高压锅煮干饭之前，一定要保证安全控制装置保持清洁;高压锅煮饭的过程中，不要在旁边守候，最好远离。

高压锅煮干饭一般几分钟熟高压锅煮饭上汽后多久才好？需要注意什么？一文读懂，很实用

高压锅是我们常见的一种厨房用具，它利用高压很容易把食物煮烂，还节省时间，所以很受一些人的喜爱。用高压锅煮饭是指利用高压锅做米饭，使做出来的米饭软烂香糯，还方便省时。那么，用高压锅煮米饭在上汽后，需要煮多长时间呢？还有什么需要注意的事项呢？下面，我就来和大家聊一聊关于用高压锅煮米饭的这些事。

『高压锅煮米饭需要多长时间』高压锅煮米饭，上汽后需要煮多长时间才好，需要根据高压锅的种类而定。具体如下：

1、【普通高压锅煮饭】用普通高压锅煮米饭，大火烧至气阀开始喷气后，需要转中火煮2-3分钟左右，然后转小火煮5分钟左右，关火后再焖5分钟左右，上汽后共计需要12-13分钟左右。这样煮出来的米饭既快捷，又不会糊锅，还软糯好吃。2、【电高压锅煮饭】现在电高压锅都有智能化程序，只需选择米饭档就可以自动蒸煮，在蒸煮的过程中没有明显的上汽现象，一般需要20-30分钟左右。

『普通高压锅煮米饭的注意事项』高压锅是利用水在高压下沸点升高的原理，使锅内产生高温高压来加快食物的成熟。如果使用不当，锅内的气压骤升骤降，很容易出现危险，所以我们在食用时必须注意安全，尤其是普通高压锅。那么，我们用普通高压锅煮饭需要注意什么呢？具体如下：

1、高压锅内壁一般会有刻度，煮饭时不要超过它的最大容量，防止在高压蒸煮时，因食物过多溢出造成危险。2、高压锅的安全阀要保持畅通，在煮饭时最好提前盖上，不要等到上汽后再盖，防止热气喷出造成不必要的伤害。3、关火后，不要马上移开安全阀，一定要等到热气散尽再取下安全阀，防止因压力骤降和水汽喷出造成的危险。4、高压锅最好采用自然散气冷却，不要采用其他方法加速冷却，以免因操作不当造成压力骤降，导致危险的发生。5、使用高压锅煮饭，人员最好不要离开火源，随时观察，按时关火，避免因遗忘等原因使高压锅过度加热，造成压力过大产生危险。

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